Antioxidantes – Pantec

Antioxidante

Pantec Tecnologia para Alimentos — Thu, 19 Mar 2020 17:01:53 +0000

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Ácido Ascórbico / Vitamina C

Pantec Tecnologia para Alimentos — Thu, 19 Mar 2020 13:17:38 +0000

Modo de almacenamiento: Mantener en un lugar fresco y ventilado, lejos de la luz.

Vida útil: 12 meses

Registro: Producto exento de registro según Resolución RDC 27/2010 ANVISA.

PARÂMETRO	PADRÃO
Aspecto	Pó cristalino
Cor	Branco
Odor	Característico
Sabor	Característico

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Ácido cítrico anhidro

Pantec Tecnologia para Alimentos — Thu, 19 Mar 2020 13:05:53 +0000

Aspecto: Finos cristales blancos granulados e inodoros.

Applicación: Se aplica en la industria alimentaria y cosmética.

Manipulación: Evitar el contacto con la piel y mantener buenas prácticas de higiene personal.

Embalaje: Bolsas de 25 kgs y cajas con 5 kgs.

Dosis: Límite máximo g/100g – g/100 ml – 0,1% a 0,3%

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Metabisulfito de Sodio

Pantec Tecnologia para Alimentos — Wed, 18 Mar 2020 21:07:25 +0000

Aplicaciones

Industria alimentaria – Papas fritas congeladas, fruta seca, encurtidos, zumos de fruta, vinos, jarabe para refrescos. Industria química, industria textil, industrias de la celulosa.

Farmacéutico: es materia prima para la producción de dipirona de sodio y conservante de mucosa utilizado en la extracción de heparina, entre otros (peróxidos orgánicos);

Dosis: 0,01% a 0,02%.

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